Food diversity in Kazakhstan

- Waiter, why your napkins are greasy?
- I have no idea why you use the pancakes to clean your face


It is simply impossible to stay hungry here. This delicious plov we can buy at any time ( for 24 hours) just around the corner of our house ! As you see plov is traditionally cooked in a deep metal kettle known as a "kazan". Originally plov is a national dish of Uzbekistan, but here in Central Asia you can really find a fusion of Uzbek, Uigur, Russian, Tatar, Korean dishes. Kazakhstan's food is a reflection of a unique ethnic and religious composition. With people of more than 100 ethnic groups one can only imagine a wide variety of cuisine art and cultural rituals.
So, let's see what they have next to plov. It is Russian bliny or pancakes -- really good ones. The women makes thousands of pancakes every day non-stop and amazingly they are all sold out. There is also Uigur manti cooked in a huge steam-cooker. Korean spicy salads are sold next to the stand in the shop. So, just two pictures show you the diversity of Central Asian food that i missed so much.

To conclude a food joke in Russian:

Кухни народов мира

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом. Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3, 5 часа, украсьте шалотом.

Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"